维生素b1起什么作用？

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维生素b1也叫硫胺素，属于水溶性维生素，具有维持正常糖代谢的作用。一般当人体缺乏维生素b1时，会导致脚气病、乳酸堆积等，所以临床常用来治疗脚气病、晕动症，并且还可以促进大脑发育等。一般正常情况下，可以通过饮食来补充，如谷类、豆类、动物内脏、瘦肉以及芹菜和紫菜等。注意平时养成良好的生活习惯，避免饮酒，保持饮食营养均衡，避免挑食，多锻炼身体，注意劳逸结合。