生白术和炒白术的区别？

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首先炒白术具有补气健脾的功效，在临床上可适用于治疗消化不良、腹胀、脾胃不和、表虚自汗、倦怠乏力等临床症状。而生白术具有延缓衰老、维持正常血糖、血脂、血压水平的作用，可适用于治疗心慌、头晕等症状。同时还具有抗凝血、抗肿瘤的功效，可以增强机体的免疫能力以及抗病毒能力。另外，生白术的药性比较温和，而炒白术是用生白术炮制加工而成，药性燥热，大量使用可能会引起上火。