银耳隔夜能吃吗？

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银耳煮熟了可以当天食用完，隔夜不建议继续食用，尤其是室内温度过高，食物容易变质，食用后会出现腹泻、腹胀等胃肠道不适症状；而且存放时间过长，容易导致亚硝酸盐超标，长期食用隔夜的食物会影响身体健康。