白萝卜能和胡萝卜一起吃吗？

精选回答

白萝卜不能同时与胡萝卜一起食用，白萝卜中含有大量的维生素c，而胡萝卜中含有一种分解维生素c的酵素，两者一起食用会破坏维生素c的吸收。白萝卜和胡萝卜应分开食用，两者至少应间隔2-4小时。