食管癌的饮食是什么？

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食管癌部分吞咽困难患者的饮食主要以清淡、易消化、富含优质蛋白的饮食为主，比如鱼头、骨头汤等。避免进食辛辣刺激性以及坚硬的食物。患者如果有吞咽困难症状，建议以流质饮食为主。食管癌的大部分患者与亚硝胺类化合物、长期吸烟饮酒、食用过烫、粗糙以及霉变食物有关，还有部分患者与遗传因素有关。在日常生活中建议患者养成良好的生活习惯，保持愉悦的心情，避免过度劳累。