脑梗塞能吃鸡蛋吗？

精选回答

脑梗塞患者可以吃鸡蛋，但是需要掌控好量以及烹饪的方式。如果患者的血脂比较高，此时可以只吃蛋白不吃蛋黄。如果血脂正常，一天吃一个鸡蛋即可，不能吃多，而且尽量吃水煮蛋，不能用油炸、油煎等方式烹饪。脑梗塞患者要避免吃油腻、高热量的食物，可以多吃一些富含微量元素、维生素的新鲜蔬果，比如番茄、山楂、青菜、草莓、猕猴桃等。患者还需要长期遵医嘱服用抗凝血、活血化瘀的药物治疗，并定期去医院复查。