中风后遗症的饮食禁忌有哪些？

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中风后患者出现后遗症，饮食方面要避免吃脂肪和胆固醇含量高的食物，比如肥肉、炸鸡、炸串、动物肝脏、黄油、奶油、鱼脑、鱼卵、烧烤、鸭皮、鱼皮、猪皮、鸡皮等。另外还要避免给患者吃烧烤或腌制的食品，患者还要避免喝浓茶和咖啡，不能吃辣椒或花椒等辛辣刺激的食物。患者平时最好吃低盐、低脂、低胆固醇的饮食。患者需要在医生的指导下用阿司匹林或华法林预防血栓发生。