红枣水的功效和作用？

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红枣水中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，对身体有滋阴补肾、补充益气的功效，而且也可养肝明目；红枣水可以抑制胆固醇合成酶的活性，能够预防结石以及坏血病，其次它还可以提高机体免疫力，并且增强病毒抵抗能力。如果长期饮用，还可以抑制中枢神经兴奋，缓解失眠、胸闷、气短以及心悸等症状。红枣中也含有环磷酸腺苷，对人体有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力的作用，而且也含有山楂酸，可以抑制癌症的发生。