鱼胶的功效和作用？

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鱼胶的功效和作用有以下几个方面：第一是能够增强机体的抵抗能力和免疫能力，主要与其中含有丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等营养物质有关；第二是促进机体消化，多数与鱼胶中含有大量的活性物质有关，有利于防治消化不良和便秘等不良状况；第三是增加肌肤弹性，进而起到美容养颜的作用；第四是提高大脑的思维能力以及智力，对反应迟钝有一定的预防作用。