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人参泡酒的禁忌?

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病情描述

家里亲戚最近送我一盒人参,我准备用它泡酒,但之前从没有了解过,所以想问一下人参泡酒的禁忌是什么?

2022-05-17

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吕正金

吕正金

副主任医师
滕州市中医医院 中医内科

精选回答

人参泡酒饮用,具有安养益气的功效,可以增强人体免疫力,改善身体倦怠、肌肤粗糙等情况,但是在泡酒时不宜使用酒精浓度太高的酒,因为酒精度数过高,不利于人参中的融水性物质的溶解,会导致药性无法完全发挥。此外,在泡酒时不要加入白糖或冰糖,因为会降低药效。如果想要味道更好,可以加入一些蜂蜜。日常生活中,对酒精过敏的人群不建议饮用,服用头孢类抗生素后,也禁止饮用。

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