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纯牛奶蒸鸡蛋的功效?

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病情描述

我一直比较喜欢研究菜谱,平时也比较喜欢吃蒸蛋,前两天听朋友说纯牛奶可以蒸蛋,请问这种做法的具体功效是什么?

2022-05-17

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吕正金

吕正金

副主任医师
滕州市中医医院 中医内科

精选回答

鸡蛋中富含大量的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素等营养物质,纯牛奶中富含大量的维生素、钙、钾、蛋白质等营养物质,两者一起食用可以有效补充人体所需的营养物质,还可以有效增强骨骼,对新陈代谢有一定的促进作用,但是不建议过多食用,因为这两者都含有丰富的蛋白质,食用过多容易导致消化不良,引起肠胃蠕动过慢等。鸡蛋和纯牛奶都属于发物。如果有过敏性疾病的人群食用要慎重。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医