牛蒡的功效与作用以及吃法是什么？

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牛蒡具有疏散风热和解毒利咽的功效，对风热感冒和咽喉肿痛有很好的治疗作用；同时牛蒡还有宣肺祛痰的作用，能够用于治疗咳嗽咳痰等症状，其次对于肢体疼痛和疮疡肿毒以及痄腮等状况均有很好的治疗效果；牛蒡可以用水浸泡饮用，另外还可以入汤药煎服用。建议使用牛蒡应遵循医生的指导，避免私自用量出现脾阳虚和腹泻等不良后果，并且对牛蒡存在过敏反应的人群禁忌使用。