熬中药的正确方法是什么？

精选回答

在熬中药之前，要将又要熬煮的中药材泡在水里30到60分钟，水深以刚好漫过药材表面最为合适。然后再开始煎药，一般中药的要求是煎煮两次。首先将中药材放入煎煮的煲内，添加水量，以将药材完全浸在水面下为宜，第二次煎煮的加水量为第一次煎煮水量的三分之一到二分之一左右。然后将两次煎煮药汁混合均匀，以便药效也会发挥的比较均衡。一般解表药和清热药要用大火煎煮，在水沸后再煮3到5分钟即可。补益药要用文火慢煎，需要在水沸后再煮30到60分钟就好。