紫薯吃了会胖吗？

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紫薯属于高纤维、低热量的食物，适量食用是不会变胖的。紫薯中含有丰富的维生素、矿物质、花青素、膳食纤维等营养物质，可以补充身体所需的一些营养物质，还可以增加饱腹感，促进胃肠道蠕动，有一定减肥的作用。但是由于紫薯中糖分和淀粉含量比较高，如果大量吃紫薯，造成热量摄入过多，会导致变胖。要想不变胖，除了要注意饮食结构调整，还要注意多运动，促进脂肪代谢。