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什么东西一起吃会食物中毒?

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病情描述

我一个同事昨晚食物中毒去医院治疗了,听说是吃错东西了,想问问医生什么东西一起吃会食物中毒?

2022-05-17

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徐彦玲

徐彦玲

副主任医师
日照市中医医院 消化内科

精选回答

海鲜和维生素c丰富的食物一起吃可能会出现中毒的现象,海鲜包括鱼虾、螃蟹、生蚝等,维生素c的食物包括柠檬、百香果等,这两类食物一起食用后可能会形成三价砷,从而导致机体出现腹痛、腹泻以及恶心、呕吐等症状。其次螃蟹和柿子也不能一起食用,柿子中含有鞣酸成分,螃蟹中含有大量的蛋白质,两者一起食用后会形成鞣酸蛋白,从而也会导致食物中毒,出现腹泻、头晕等症状。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医