吃柿饼会得结石吗？

精选回答

食用柿饼会增加患有胃结石的风险，但不会诱发肾结石。因为柿饼中的鞣酸含量比较丰富，不易被胃肠道消化。如果人体大量食用蛋白质，鞣酸还会与蛋白质结合形成结晶状沉淀，就很容易诱发胃结石。结石会对胃肠道造成刺激，导致胃肠道粘膜充血水肿，诱发胃溃疡等消化系统疾病。因此，食用柿饼时避免空腹食用，并避免食用蛋白质含量较高的食物。可以适当饮用苏打水，利用酸碱中和的反应中和鞣酸。