黑米饭的功效与作用？

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通常黑米饭中含有大量的铁元素，其食用后可以起到补血益气的功效，从而起到防治缺铁性贫血的作用。其次黑米饭中含有大量的花青素，食用后可以延缓衰老、美容养颜、延年益寿以及预防动脉粥样硬化。黑米饭中也含有钾元素、镁元素等成分，食用后可以降低得心脑血管疾病的风险，也可以控制体内血压水平。平时应保持饮食多样化，避免出现挑食以及偏食等症状。