陈醋的作用与功效？

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陈醋具有杀菌消炎、健脾消食等功效，适当食用陈醋可以促进消化液分泌，改善消化不良的症状。陈醋含有的醋酸可以抑制甲型链球菌、流感病毒等病原微生物，对防治呼吸系统疾病也有一定帮助。陈醋还可以帮助抑制胆固醇合成，可以帮助扩张血管，预防多种心血管疾病，比如高血压、动脉硬化等等，还可以帮助降低血脂。但不建议正常人过量食用陈醋，以免软化骨质。