红薯是发物吗？

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红薯不是发物，发物是指不利于疾病恢复或可能加重或诱发某些疾病的食物，一般都是指猪头肉、海鲜、鱼虾、螃蟹、羊肉、辣椒、胡椒等辛辣刺激性的食物。红薯性平，味甘，有健脾胃、益气力、补虚乏等功效，而且含有丰富发淀粉、维生素、矿物质、微量元素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸等营养物质。适当的吃红薯可以补充身体所需的营养物质，不仅不会影响疾病恢复，还可以增强增强人体抗病能力，延缓智力衰退和机体衰老。