胆结石不能吃的食物是什么？

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胆结石患者在饮食上要遵循清淡、低脂、高维生素的原则，对于一些油腻、辛辣、高脂、不易消化、刺激性的食物最好不要食用，如肥肉、油炸品、烧烤、动物内脏、辣椒、腌制食物、火锅等。这些食物对胆囊的刺激比较大，容易诱发胆管痉挛，加重胆结石的症状，引发疼痛等症状。建议胆结石患者要在医生指导下服用排石利胆的药物进行治疗。如果胆结石比较大，药物治疗无效，可以考虑手术治疗。