开水冲鸡蛋加白糖的功效与作用？

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鸡蛋的营养非常丰富，包括优质蛋白质、B族维生素、脂肪、维生素A、胆固醇、氨基酸以及多种微量元素，可以补充人体所需的营养物质。但鸡蛋煮熟后会损害里面的一些营养成分，而将生鸡蛋用开水冲泡饮用，可以降低营养成分的流失，加入白砂糖主要是降低鸡蛋的腥味。同时，生鸡蛋也具有清热解毒、滋阴降火的功效。但目前市面上销售的鸡蛋大多不是无菌鸡蛋，如果鸡蛋中的病菌不能彻底的消灭，对人体反而会造成的一定的损害。