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螃蟹与什么相克不能吃?

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病情描述

我爸爸买了很多的螃蟹,准备做螃蟹大餐,听说螃蟹有相克食物的,请问螃蟹与什么相克不能吃?

2022-05-17

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陶远

陶远

副主任医师
济南市第二人民医院 眼科

精选回答

螃蟹是一种高蛋白的海产品,不过是有一些禁忌食物的,首先不能和柿子一起吃,柿子中含有一定成分的鞣酸,容易与蛋白质结合发生化学反映应,从而影响机体对蛋白质的消化,如果进食的量过多,患者还有可能会出现呕吐、胃痛等症状。其次螃蟹也不要和维生素C含量丰富的食物一起吃,例如橙子、西红柿或者是百香果等,会生成砒霜类的物质,对人体是具有一定毒性的。

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