空腹吃橘子会让手变黄吗？

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一般空腹吃适量的橘子不会导致手变黄，但是空腹吃过量的橘子可能会导致手变黄。橘子含有丰富的β-胡萝卜素，吃了过多的橘子，血液中的β-胡萝卜素浓度会升高，导致色素沉积在手心以及脚心，出现皮肤发黄的现象，此时可以多喝些水缓解，不用进行特殊治疗。手部皮肤变黄也可能是肝脏出现病变导致的，还可能是内分泌紊乱导致的，需要在医生指导下接受治疗。