手碰到辣椒很辣怎么办？

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手碰到辣椒之后很辣，可以使用酒精涂抹在手上，然后用清水洗手之后擦干，一般连擦三遍辣椒辣手的症状可缓解。这样做是因为辣椒中含有的辣椒素粘在了皮肤上，使血管扩张导致的疼痛，而辣椒素可溶于乙醇及碱性水溶液当中，所以使用酒精涂抹可以缓解疼痛的症状。另外也可以选择用食醋洗手，就是因为食醋是酸性的，辣椒是碱性的，两者可以中和，就可以帮助减轻手部被辣椒辣痛的症状。