螃蟹死了能不能吃了？

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螃蟹死了以后不建议吃，主要原因如下：1、螃蟹死了以后会引起很多的致病微生物和寄生虫的一个繁殖，如果这个时候把死掉的螃蟹吃了则容易引起肠道感染性疾病的出现，导致腹泻等症状。2、螃蟹死掉后其含有的蛋白质等营养成分，都已经被消耗和分解掉，这个时候吃也起不到补充营养的作用。3、螃蟹当中的成分，特别是蛋白质的分解物会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒或者过敏性哮喘的发作。