番茄红素有什么作用？

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番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。其余的食物像西瓜、南瓜、李、柿、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、红莓、云莓、柑桔等果实和萝卜、胡萝卜、芜箐、甘蓝等的根部都含有番茄红素。番茄红素具有很强的抗氧化作用，1、预防和抑制癌症；2、 保护心血管；3、抗紫外线辐射功能；4、延缓衰老、增强免疫力；5、预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘；6、可以用来解酒。