维生素c的蔬菜有哪些？

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含有维生素C的蔬菜很多，基本上所有的蔬菜都含有维生素C，比如，芹菜、西红柿、青菜、辣椒、胡萝卜、白菜、黄瓜、茄子、甘蓝、菠菜、苣荬菜、豆角、西葫芦、豌豆、萝卜、苋菜等等。这些蔬菜能为人体提供丰富的维生素C，有益于人体预防坏血病的发生。维生素C还是抗氧化剂，能帮助人体清除体内自由基，延缓人体的衰老，促进人体的健康。含维生素C的蔬菜有、芹菜、菠菜、油菜、芥菜、白菜、包菜、西兰花、青椒、辣椒、韭菜、黄瓜、苦瓜、豆角、毛豆、豌豆、西红柿。维生素C具有减压，增强免疫力，抗癌的作用。维生素C还能预防感冒。