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百合食用方法是什么?

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病情描述

我朋友经常会吃一些百合,但是不知道百合对身体有什么好处,请问;百合食用方法是什么

2022-05-17

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王梅

王梅

副主任医师
扬州市中医院 皮肤科

精选回答

入馔,既可生食又可肉食。生吃清甜,可拌以水果及蔬菜沙拉;炒食配荤素皆可;煲汤更是鲜美香甜可口;蒸食软滑香甜,适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤,有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用,采其花蕾,晒做成干,作汤更是色味俱佳。

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