高血压的人能吃鸭蛋吗？

精选回答

高血压患者可以食用鸭蛋，但需注意控制食量。首先鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，可供给患者日常所需，另外其还有滋阴润肺的作用，可降火泻热。但因其自身的胆固醇含量较高，故不宜多食，避免诱发或加重高血脂症，从而间接加重高血压。此外，患者应尽量食用新鲜鸭蛋，不宜食用腌制过的鸭蛋，避免因摄入钠盐超量导致血压升高。