吃什么可以有效预防脑梗塞？

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预防脑梗塞建议平时可以清淡饮食，防止过油、过甜、以及过咸的食物；要多吃青菜，比如胡萝卜、西红柿、白菜、油麦菜等，还可以多补充无机盐以及多种维生素；若是高血压和高血糖病人，那可以多吃点菌类、黑木耳等食物，可以增加抵抗力。此外还要适当吃点瘦肉或者蚕蛹，可以补充蛋白质。