一吃火锅就腹泻是怎么回事？

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一吃火锅就腹泻和本身就有慢性肠炎有关，部分人是对火锅中的材料有过敏反应造成的。慢性肠炎的病人在吃火锅时，会因为火锅中加入了大量的辛辣、刺激性食物，对肠胃黏膜造成刺激，所以诱发疾病发作。部分人是在吃火锅时会表现出暴饮暴食，造成消化不良，造成腹泻。在吃火锅时很多人会添加多种的火锅底料，尤其是喜欢加入辛辣、刺激性的食物，这些食物在进入肠道中后能够刺激肠道蠕动，甚至会诱发消化系统黏膜炎症，因此表现出腹泻。吃火锅时需要注意将食物煮熟，没有煮熟的食物会带有一部分细菌甚至含有寄生虫，食物在摄入后也会造成腹泻。