痛风可以吃酸菜吗？

精选回答

痛风患者是不能食用酸菜的，痛风主要是由于体内嘌呤代谢异常引起的疾病，同时还因为酸性物质在体内积聚过多而引起的，而酸菜是属于酸性物质，痛风患者食用之后会导致体内的尿酸堆积的情况越来越严重，从而导致痛风疾病也越加严重，此外酸菜中含有大量的亚硝酸盐，因为亚硝酸盐是一种致癌的物质，无论是痛风患者还是正常人群长期食用，都会对身体造成不同程度的影响和损伤。