吃什么预防糖尿病和冠心病？

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预防糖尿病和冠心病应当做到以下几点；1、建议低盐饮食，少吃腌制食物，例如腌的咸菜、榨菜、腌的鸡蛋鸭蛋等都是不宜食用的；2、建议低脂饮食，少吃肥肉、排骨、鱼子、烧烤、腊肉、熏肉、以及火腿肠等，不宜食用五花肉或者是红肉，因为它可以造成血脂升高，造成甘油三酯胆固醇的升高，可以加速动脉硬化造成冠心病，并且能够增加这种胰岛素抵抗这种情况，可以造成糖尿病的发生；3、能吃一些含有维生素a维生素c含量比较丰富的蔬菜水果，例如西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、大白菜、卷心菜，他对于糖尿病和冠心病病人都能吃的，一些水果例如猕猴桃，猕猴桃还有一些火龙果它是含糖比较低的，也能吃一点，但是建议放在两餐之间吃，可以有效的控制血糖，其他的还可以多吃一些优质蛋白含胆固醇比较低的一些食物，例如鱼肉、鸡肉、瘦肉、海参、鲍鱼等，这些都可以，能吃一些植物蛋白例如豆浆、豆腐脑。