脑梗塞病人的饮食？

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脑梗塞现称脑梗死，脑部缺血或缺氧导致局部脑组织坏死或软化。这类患者常伴有高血压、糖尿病、高血脂心脏疾病、过度肥胖等疾病症状。因此脑梗死病人饮食需注意控制热量，减少脂肪、糖类、胆固醇等摄入，适当增加优质蛋白，如豆类及豆制品、瘦肉、鱼肉等；减少调味料的使用量，注意低盐低油低糖饮食。