苦瓜能降高血压吗？

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苦瓜味苦，肉汁柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素c的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有着非常明显的降血糖作用，有类似胰岛素的作用。所以苦瓜皂苷有植物胰岛素之称，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人做过实验，用苦瓜皂苷制剂口服液治疗二型糖尿病，总有效率可达78.3%，所以糖尿病患者，若用苦瓜抛开去瓤，洗净，切片水煮一次服下，每天一到两次，有利于控制血糖。