高血压的人吃什么蔬菜比较好？

精选回答

高血压的病人能吃的蔬菜很多，如白菜，芹菜，茄子，西红柿，苦瓜，苦苦菜等都可以。影响高血压的饮食因素主要和钠盐的摄入量有关，而且也和饱和脂肪酸的摄入量有关。病人在进食任何蔬菜时，烹调的过程中都应该尽量吃清淡饮食。凉拌菜比较适合高血压病人进食，应尽量减少油炸油煎的食物。