高血压患者可以吃鹌鹑蛋吗？

精选回答

高血压病人可以适当一些鹌鹑蛋。鹌鹑蛋属于禽蛋类，鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值差不多，主要含有蛋白质、多种氨基酸、多种磷脂、铁、核黄素、维生素A等，胆固醇含量比鸡蛋少三分之一，这些营养成分均有助于减少心脑血管疾病以及其他代谢性疾病的发病风险。鹌鹑蛋非常适合于老年高血压、高血压伴高脂血症、妊娠高血压等人群食用，但不宜过量进食，每周吃6~12个为宜。