慢性胃炎适合吃姜吗?？

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慢性胃炎病人可以适量吃姜，但注意不要生吃，因为生姜里面姜辣素的含量很高，如果直接食用会使胃部受到刺激，造成胃炎的病症加重。建议在吃生姜的时候搭配大枣一起食用，可以起到健脾胃的效果。不可以因为姜里面含有姜辣素就在日常饮食中从来都不吃姜，在每日做菜时可适量加入一些姜，生姜经过炖或是炒等方式加工过后再食用时，其中的刺激口感也会随之变淡，还可以起到帮助食物消化吸收的效果。胃炎病人在平时不能喝碳酸饮料或是咖啡等饮品。