带鱼的嘌呤含量高吗？

精选回答

食物按照嘌呤含量分为不同等级，可分为以下四种：超高嘌呤食物嘌呤含量在150毫克/100克以上。中高嘌呤食物嘌呤含量在75~150毫克/100克之间。中低嘌呤含量的食物嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。低嘌呤含量食物嘌呤含量在30毫克/100克以下。带鱼的嘌呤含量约为：391.6mg/100g，为高嘌呤食物。此外带鱼含有丰富优质蛋白质，微量元素，氨基酸，矿物质等成分。建议高尿酸血症人群或者痛风病人少吃，尤其是在痛风性关节炎急性发作的时候。