豆腐含嘌呤高吗？

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豆腐虽然是黄豆制作成的豆制品，但是黄豆制成豆腐以后，含有的嘌呤并不是很高，100克豆腐中含有的嘌呤大概在75毫克左右，所以说，有痛风的人群也是可以适当的吃一点豆腐的，没有太大的问题。豆腐也是一种营养价值很高的食物，比较容易消化吸收，嘌呤含量比较高的食物，一般是在一些动物性食品和动物内脏中，比如说肝脏。