脱脂牛奶的功效与作用是什么？

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脱脂牛奶可以补充蛋白质与钙质和维生素、矿物质，脱脂牛奶指的是将牛奶中的脂肪脱去的牛奶，脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去除掉一部分，使含量降到0.5%以下。一般情况下，全脂牛奶的脂肪含量在3%左右，全脂牛奶相当于新鲜的牛奶没有进行脱脂肪或者减少脂肪的处理，这种脱脂牛奶饮用之后可以最大限度的降低脂肪堆积，脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群。