糖尿病可以吃什么蔬菜？

精选回答

糖尿病患者刺激进食含糖量低的蔬菜，如苦瓜、洋葱、香菇、黄豆、豆浆、豆腐等；还可以适当的进食青菜、芹菜、菠菜、金针菇、西兰花、番茄、黄瓜、海带、紫菜等蔬菜，这些蔬菜不会导致血糖突然升高，有利于血糖的控制。糖尿病患者饮食需要注意控制总热量，养成良好的饮食习惯，三餐定时定量。此外还可以多吃富含蛋白质的食物，如牛肉、牛奶等，适当的进食可以增强机体的免疫力，保持营养均衡。