糖尿病病人能吃泥鳅吗？

精选回答

糖尿病病人可以适当的食用泥鳅，泥鳅中含有的糖分比较少，并不会对血糖造成影响。而且泥鳅中含有蛋白质、氨基酸、叶酸以及多种微量元素和维生素，能够补充人体所需的营养物质，提高机体免疫力。但是要注意不能大量食用泥鳅，否则会加重肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。另外，泥鳅中的脂肪含量相对比较高，如果大量食用，可能会引起高胆固醇血症，进而引起其他心血管疾病。