糖尿病人怎样吃葛根粉？

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糖尿病病人是能吃葛根粉的，葛根粉为碳水化合物淀粉类食物，同时含有蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质。糖尿病病人食用葛根粉时不宜加糖，蜂蜜、白糖、红糖均不宜加入。糖尿病病人食用葛根粉时应当替代主食，因为葛根粉中含有的碳水化合物比较多，若是用来替代主食，这样对病人来说是非常有利。葛根粉中膳食纤维丰富，有利于病人的排便。如果不进行主食的更换，直接食用葛根粉容易导致每天进食的大卡超标。糖尿病病人饮食治疗是关键，如果饮食没有得到很好的控制，进食的大卡超标就会对治疗导致一定的影响。因此，糖尿病病人在食用葛根粉时是要以主食兑换，如果没有兑换主食就只能少量食用。