糖尿病人可以生吃胡萝卜吗？

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糖尿病病人可以生吃胡萝卜，胡萝卜当中的维生素含量比较高，特别是含有维生素A，对糖尿病病人视力的改善有比较好的作用，而且生吃胡萝卜对糖尿病病人的血糖没有直接的影响，因此糖尿病病人生吃胡萝卜或炒着吃都可以。除了胡萝卜以外，像西红柿，也适合糖尿病病人吃。当糖尿病病人饥饿感比较明显的时候，也都会鼓励病人吃胡萝卜、西红柿等，这些既可以减轻病人的饥饿感，还对血糖没有影响，适合糖尿病病人吃。