糖尿病最佳粗粮？

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糖尿病病人建议主食可以多选择粗粮，例如像荞麦、燕麦、小麦、玉米等这些食物。主要是粗粮的外皮含有丰富的食物纤维。食物纤维第一个有助于减少肠道胆固醇的吸收，有利于降低血脂。再者，食物纤维还可以阻隔葡萄糖和肠道的接触。因此减少葡萄糖的吸收，有利于降低餐后血糖。