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糖尿病可以吃玉米么?

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病情描述

糖尿病可以吃玉米么?

2022-06-18

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张英泽

张英泽

副主任医师
保定市第一中医院 内分泌科

精选回答

糖尿病病人能吃玉米,其临床上提出的饮食调整,包括增加杂粮的摄入量,指将精细加工的粮食加入一定比例杂粮混合食用,而玉米属于杂粮的一种。糖尿病病人可吃玉米,但玉米磨成玉米面时,可看到类似于淀粉样的东西,因此说玉米含有一定比例的淀粉,多吃可升高血糖,只是血糖上升的指数比精细加工的大米要低。根据这种血糖升高较低的特点,玉米则属于升糖指数低的食物。建议糖尿病病人在吃玉米时,把玉米的总量算入主食的部分,也要限定量,不然多吃,依然会使血糖升高。

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