有糖尿病可以吃山药吗？

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糖尿病病人是能吃山药的，山药是一种营养十分丰富的蔬菜，它含有大量的维生素、微量元素、矿物质、粘蛋白，它不但可以美容养颜，延缓衰老，并且能降低胆固醇、预防动脉硬化，预防脑卒中、高血压，并且还有抑癌、抗癌的作用。因此糖尿病病人每日少量吃些山药，对身体是十分有益的。但是因为山药淀粉含量较多，因此如果大量进食山药后，请注意其他主食的量要有所减少。