糖尿病患者能吃土豆吗？

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糖尿病病人，能吃土豆。土豆属于谷薯类，食物谷署类的食物，主要提供的是碳水化合物，含的是多糖，多糖类的食物在进食以后，需要转化成双糖、单糖，然后才能够被吸收。因此进食土豆这类食物以后，血糖不会快速的升高。而且这类食物的饱腹感比较强，因此可以作为糖尿病病人的主食的主要来源，还有像大米面、小小米、还有燕麦、荞麦等等，这些都属于碳水化合物。