糖尿病患者可以吃鸡蛋吗？

精选回答

糖尿病病人是能吃鸡蛋的。鸡蛋是一种营养十分丰富的食物，它含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白、卵磷脂、维生素、微量元素及矿物质。每天少量吃些鸡蛋可以促进生长发育，提供充足的钙质，预防骨质疏松，特别适合于正在生长发育的青少年病人以及老年有骨质疏松的病人。对于鸡蛋的烹饪方式一定要注意，要给予水蒸蛋或者水煮，不能油煎、油炸。